呂梁山花爛漫農業科技股份有限公司
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小米,原糧為谷子,古稱稷、粟,亦稱粱,是我國馴化比較早的農作物,距今已有5000多年的歷史,至晚在殷商時期已成為人們的主食。作為小米主產地的黃河流域晉陜蒙接壤區,在革命戰爭年代,屬于晉綏邊區核心地帶,是革命圣地延安的戰略屏障和后勤保障基地,人稱‘’小延安‘’的興縣蔡家崖便是邊區首府。當年晉綏軍民吃飯靠小米,打仗用步槍,所以‘’小米加步槍‘’,便與‘’飛機加大炮‘’相對,成為革命根據地克敵制勝的主要戰略物資。小米特具的冬滋補夏解毒之功效,早為產地老百姓所認識;近年經科學檢測,小米富含硒等人體必需的微量元素,從而使這一戰爭年代被津津樂道的御敵利器,又成為人們餐桌上備受青睞的養生珍品。